聚丙烯酰胺PAM的類型以及是否有食品級PAM?
聚丙烯酰胺PAM的類型以及是否有食品級PAM?
食用級聚丙烯酰胺是否存在?
答:是否重要,但中國食品行業(yè)沒有使用聚丙烯酰胺。
衛(wèi)生組織于1985年誕生的聚丙烯酰胺標準規(guī)定,當聚丙烯酰胺中殘留丙烯酰胺的量控制在0.05%以下并控制量時,處理水中的水含量將小于0.25微克。/L,這在大多數(shù)國家/地區(qū)。飲用水標準。 PAM產(chǎn)品長期以來被美國環(huán)境保護局或食品藥品管理局批準用于飲用水,果汁澄清,水果和蔬菜洗滌。 PAM是無毒的,但PAM的原料單體AM是有毒的,特別是對于哺乳動物神經(jīng)。因此,包括中國在內(nèi)的歐美國家對食品級PAM中殘留單體AM含量有嚴格要求。一般要求小于0.05%,并且施加的大劑量也是有限的。然而,在廢水處理,污泥脫水等領(lǐng)域,工作人員不必擔心PAM(殘留單體)對人體的毒性。
在這里,聚丙烯酰胺制造商明確告訴您,聚丙烯酰胺目前尚未用于食品行業(yè)。聚丙烯酰胺不是食品級的,單體毒性很大,不可避免地會在食品中降解。在中國,食品添加劑有嚴格的法規(guī)要求,聚丙烯酰胺目前僅用于工業(yè),因為聚丙烯酰胺是一種化學(xué)產(chǎn)品。當然,化學(xué)產(chǎn)品也是工業(yè)級,食品級,但食品工業(yè)通常對化學(xué)產(chǎn)品非常敏感。在食品安全方面,聚丙烯酰胺中殘留的丙烯酰胺是有毒的。使用聚丙烯酰胺時,中國衛(wèi)生部明確規(guī)定聚丙烯酰胺中丙烯酰胺的含量不應(yīng)超過0.05%(500 ppm)。它可以通過水廠的生產(chǎn)和加工來凈化,并且可以用作工業(yè)中增稠和絮凝的應(yīng)用。
根據(jù)離子特性,聚丙烯酰胺可分為四種類型:非離子,陰離子,陽離子和兩性。
已知陽離子聚丙烯酰胺主要用于污泥脫水,陰離子用于水處理。增厚。
聚丙烯酰胺在工業(yè)上可用作增稠劑。有許多行業(yè)使用聚丙烯酰胺,如紙箱廠,膠水廠,建筑材料和其他行業(yè)。
關(guān)于聚丙烯酰胺的毒性,一些陽離子聚丙烯酰胺的情況要復(fù)雜得多,因為陽離子聚丙烯酰胺引入了氨基等基團,其毒性往往比陰離子和非離子型高幾百到幾百倍。 。